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Lentilles, haricots, légumineuses

Pois chiches - Chana Dal, coupés en deux, séchés, 2 kg

Pois chiches - Chana Dal, coupés en deux, séchés, 2 kg

SFr. 13.07
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1 kg = 6.53 CHF

Numéro d'article : 17689

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Les pois chiches sont, comme les haricots et les lentilles, des légumineuses. Ils ont une valeur nutritionnelle et physiologique. Utilisation à l'état cuit ou, pour les pois entiers, sous forme de pousses germées puis blanchies. Avec leur goût légèrement noiseté et sucré, les pois chiches sont appréciés dans les cuisines de l'Inde, de l'Afrique du Nord et de l'Europe du Sud. Ils peuvent être transformés en boulettes, en pâte, en pâte à tartiner ou en dip et se marient bien avec les plats de riz et le couscous. Les pois chiches germés sont un complément précieux pour les salades et les soupes.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 1513.0KJ / 362.0 Kcal
Graisse 5.2 g
dont acides gras saturés 0.6 g
Glucides 59.8 g
dont sucre 3.5 g
Protéines 21.4 g
Sel 21.4 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Halbe Kichererbsen. Zutaten: Kichererbsen. Zubereitung: Weichen Sie die getrockneten Kichererbsen mindestens 12 Stunden ein. Das Einweichwasser nicht weiter verwenden. Vor dem Kochen die Kichererbsen gründlich abspülen. Die Kochzeit beträgt ca. 2 Stunden. Kühl und trocken lagern. Die getrockneten Kichererbsen müssen für mindestens 12 Stunden eingeweicht werden. Das verwendete Wasser sollte durch neues Wasser ersetzt werden. Vor dem Kochen werden die Kichererbsen wieder gründlich gespült. Die Garzeit beträgt dann ca. 2 Stunden. Wenn Sie die Kichererbsen 24 Stunden einweichen, wird die Garzeit auf ca. 30-40 Minuten reduziert.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Endgereinigt und verpackt in Deutschland. GLOBAL FOODS TRADING GmbH, Am Winkelgraben 1a, D 64584 Biebesheim, Deutschland.

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