Cette huile de coco à 100 % est incontournable dans les cuisines asiatiques, africaines, indiennes, indonésiennes et sud-américaines. Elle est extraite de la chair de la noix de coco et se solidifie à température ambiante. Elle convient également parfaitement à la fabrication de chocolat, de crème glacée et de margarine.

L'huile de coco est principalement utilisée pour la friture, la pâtisserie et la cuisine. Grâce à sa saveur particulière, elle confère aux plats un goût unique. En Inde, on utilise volontiers l'huile de coco pour faire frire de petites pâtisseries à la friteuse.