Asie
Crocodile avec sépia, non cuit, noir, 105 g, 48 pcs
Crocodile avec sépia, non cuit, noir, 105 g, 48 pcs
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1 kg = 184.50 CHF
Numéro d'article : SKU :34834
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Un ingrédient typique de la cuisine asiatique, incontournable dans de nombreuses recettes d'Extrême-Orient. Le kroepoek, également connu sous le nom de « pain de crabe », se décline désormais en une variante fine et savoureuse. Les différentes saveurs et couleurs garantissent une nouvelle expérience gustative. Cette variante est assaisonnée au bonite, colorée à l'encre de seiche et, à l'état cru, ressemble à une feuille de plante. Les fines lamelles sont frites à 190 °C pendant environ 10 secondes dans de l'huile de tournesol ou d'arachide. Elles doublent alors de volume. Idéales pour accompagner un repas à base de riz, comme décoration ou simplement pour grignoter.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 653.0KJ / 156.0 Kcal |
| Lipides | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 37.7 g |
| dont sucres | 0.3 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 1.36 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kroepoek mit Tintenfischtinte (Sepia), ungebacken. Wasser, Tapiokastärke, Tintenfischtinte 1%(WEICHTIERE), Salz, natürliches Aroma (SELLERIE), Hefeextrakt, Maltodextrin, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Karotte, Lauch, Petersilie, Lorbeer, Muskatblüte, Kurkuma, Pfeffer, SARDELLEN, Zucker, Verdickungsmittel: "E415", Backtriebmittel: "E450(i), E500(ii)", WEIZENSTÄRKE. Etwa 10 Sekunden lang in Pflanzenöl bei 180 °C frittieren. Den Cracker mit einem Frittierkorb, einer Schaumkelle oder einer Zange vollständig eintauchen. Für beste Ergebnisse Sonnenblumen- oder Erdnussöl verwenden. Bei Zimmertemperatur an einem trockenen Ort aufbewahren.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: DIDESS BVBA, Brulens 18, 2275 Lille, Niederlande.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Contenu |
| Mollusques | Contenu |
| Gluten | Contenu |
| Sous-types de gluten | Blé |
| Celeriac | Contenu |
| Poisson | Contenu |