Indispensable à la cuisine asiatique : cet ingrédient apporte texture et saveur à de nombreuses recettes d'Extrême-Orient. Ce bumbu (curry) indonésien à la noix de coco grillée est préparé avec de nombreuses herbes et épices, telles que le curcuma, la citronnelle, la noix de muscade, la cannelle, les clous de girofle, le cumin et la coriandre. Un plat délicieux offrant une expérience gustative hivernale en association avec du bœuf braisé. Lorsque la tradition, le savoir-faire artisanal et la meilleure qualité des matières premières se rencontrent, il ne peut en résulter que quelque chose d’exceptionnel. C’est exactement le cas des pâtes de curry de Kumar’s. Ici, les différents ingrédients sont préparés séparément, grillés, trempés, puis mélangés au moment idéal avec du lait de coco ou du ghee. Les épices sont si parfaitement équilibrées que vous pouvez assaisonner sans crainte ! Mais n'utilisez pas ces pâtes uniquement pour les currys, utilisez-les aussi pour les salades, les sauces, les crèmes, les pâtes, les desserts et bien plus encore.