Le Baron de Chanteclerc est une alternative à prendre au sérieux pour les connaisseurs de vin qui apprécient le goût d'un vin mousseux de vigneron, mais qui souhaitent ou doivent malheureusement renoncer à l'alcool, que ce soit lors d'une réception au champagne ou dans un cercle convivial d'amis ou de famille. Cette superbe boisson provient du Domaine La Colombette dans le Languedoc. Dans son domaine familial, Vincent Pugibet a perfectionné la désalcoolisation de ses excellents vins secs (PLUME 9% d'alcool) - et présente aujourd'hui son deuxième vin mousseux issu de vin désalcoolisé. Avec du gaz carbonique ajouté, il est complètement exempt d'alcool et issu des cépages Souvignier Gris et Muscaris. En goût sec avec à peine 22 grammes de sucre résiduel, élégant avec un beau fruité de brioche, de pommes et de poires. Disponible également en version rosé, article n° 45183.