Lobo
Laab Namtok, mélange d'épices thaïlandais, LOBO, 30 g
Laab Namtok, mélange d'épices thaïlandais, LOBO, 30 g
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1 kg = 56.18 CHF
Numéro d'article : SKU :69467
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Cette spécialité de la cuisine asiatique apporte une touche caractéristique aux plats préparés au wok, aux currys, aux soupes et aux plats de nouilles. Le Laab / Larb Namtok est un plat originaire du nord-est de la Thaïlande, communément appelé Issan. Le mot « Namtok » signifie littéralement « cascade », ce qui ferait référence à l'eau (ou au liquide) qui s'écoule de la viande de porc lors de la cuisson. C'est une recette similaire au Som Tam (salade de papaye épicée thaïlandaise). On peut remplacer la viande de porc par du bœuf, du poisson, du tofu ou des champignons. Dans tous les cas, on obtiendra une salade thaïlandaise merveilleusement aromatique et délicieuse. La viande de porc hachée est délicieusement assaisonnée et servie avec de la coriandre, des oignons frais, de la sauce de poisson et du riz gluant.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.479.00KJ / 349.00 Kcal |
| Graisse | 1.60 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 70.00 g |
| dont sucre | 4.90 g |
| Protéines | 10.00 g |
| Sel | 12.70 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Würzmischung für Laab Namtok (Fleischsalat). Zutaten: gerösteter Klebreis, Chilipulver, Gewürze (Knoblauch, Schalotte, Koriander), Geschmacksverstärker: E621, Salz, Säureregulator: E330, Aroma (enthält SOJABOHNEN). Zubereitung: Rind-, Schweine-oder Hühnerfleisch verwenden. 1/4 Tasse (60ml) Wasser zu 300g gemahlenem Fleisch geben und unter Rühren braten, bis das Fleisch gar ist. Den Inhalt des Päckchens hinzugeben und das Ganze vermengen. Fischsauce nach Geschmack hinzufügen. Mit Schalotten, Minzblättern und Frühlingszwiebeln garnieren und mit frischem Gemüse servieren. Trocken lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.Eigenschaften: Halal Zertifiziert.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Importeur: Heuschen& Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202/6370, KE Landgraaf, die Niederlande.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Fèves de soja | Contenu |