Ce Poivre Lampong Poivre cultivé sur l'île indonésienne de Sumatra. Il dégage néanmoins un parfum vert et frais et présente un profil gustatif presque citronné, avec un piquant modéré et de légères notes d'amertume.

Ses baies sont plus petites que celles du Poivre indien ; de plus, le Poivre indonésien est Poivre piquant qu'aromatique. Il accompagne à merveille les viandes rouges telles que le gibier, l'agneau ou le bœuf, Fromage à pâte dure que Fromage à pâte dure , et est idéal pour assaisonner les sauces et les salades.