INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Préparation de colorant alimentaire pour colorer les pâtisseries fines, les glaces, les desserts et les confiseries. Ingrédients : Eau, stabilisant : sorbitol, alcool éthylique, colorants : carotène, bleu patenté V, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, esters d'acide citrique de mono- et diglycérides d'acides gras, lécithine, conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide citrique, antioxydant : esters d'acides gras de l'acide ascorbique, alpha-tocophérol. Réservé à la transformation professionnelle. Utilisation limitée pour les aliments. Autres confiseries : 205 g/kg Pâtisseries fines : 136 g/kg Glaces : 102 g/kg Desserts : 102 g/kg Conseil d'utilisation : Cette préparation de colorant alimentaire est conforme au règlement CE 1333/2008 sur les additifs alimentaires actuellement en vigueur. Lors de l'utilisation, les règles spécifiques au produit du règlement CE 1333/2008 doivent être respectées (voir tableau ci-dessous). L'utilisation de ce colorant alimentaire doit être signalée par la mention "avec colorant". Il convient de respecter les restrictions de certains règlements relatifs aux produits, ainsi que les dispositions du § 11LFGB (protection du consommateur contre la tromperie).propriétés : Contient de l'alcool. Aucune valeur nutritive ne doit être indiquée.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Allemagne.
Allergènes | Traces / Contenu |
Oeufs | Traces |
Lait | Traces |