Ces lentilles font partie des ingrédients de base dans de nombreuses cuisines du monde et peuvent être utilisées de multiples façons dans les ragoûts, les salades, les accompagnements et les plats principaux. Les lentilles appartiennent à la famille des légumineuses et sont considérées comme les plus anciennes plantes cultivées par l'humanité. Elles sont principalement cultivées en Espagne, en Russie, au Chili, en Argentine, aux États-Unis, au Canada et au Proche-Orient. Il est préférable de les faire tremper toute la nuit, puis de les cuire à feu doux dans de l'eau salée le lendemain ; la cuisson dure environ 20 minutes. Elles sont utilisées dans les ragoûts, les salades ou les soupes, mais aussi en purée ou en accompagnement de divers plats. Livrées enSachet 5 kg.