Un ingrédient de pâtisserie qui offre de multiples possibilités d'utilisation dans les desserts, les crèmes, les mousses et les pâtisseries. DE-ÖKO-001 Le nectar sucré de la fleur de cocotier se transforme, dans une cuve au-dessus d'un feu de bois, en un sucre cristallin raffiné aux douces notes de caramel. Java Kiss est une rareté indonésienne qui enrichit la vie comme un tendre baiser. Ce sucre brut de fleur de cocotier 100 % non raffiné est parfait pour les plats de riz sucrés, pour la cuisine et la pâtisserie (biscuits, gâteaux et soufflés), ainsi que pour sucrer le Café Thé. Dosage : remplacer le sucre classique par Java Kiss selon votre goût.