Filets de maquereau fins, sans peau ni arêtes, marinés à l'huile d'olive. Les filets proposés ici convainquent par leur bonne consistance, ils sont ronds en bouche et pleins d'arômes. Excellents pour les tapas et les entrées mixtes, ils sont également délicieux avec des pâtes, dans les salades, ou simplement avec du pain blanc grillé.