Les amandiers font partie de la famille des rosacées. Les amandes sont utilisées dans de nombreux plats sucrés ou salés. La pâte d'amande est également fabriquée à partir d'amandes. Cette pâte d'amande est ensuite utilisée pour la confection de confiseries et de pâtisseries. Ces amandes sont hachées menu et peuvent être grillées idéalement avec du sucre et du beurre. On obtient ainsi un merveilleux croquant aux amandes, idéal pour saupoudrer des glaces, de la crème ou divers autres desserts. Conserver au réfrigérateur.