Un ingrédient indispensable pour la pâtisserie, la mixologie et la cuisine – à utiliser dans les mousses, les coulis, les sorbets et les sauces. Les baies d’argousier ont un goût acidulé et légèrement amer. Elles apportent la touche finale idéale aux soupes, sauces, chutneys, mais aussi aux carottes, lentilles, potirons, choux, rutabagas et patates douces. Utilisez également la purée de ces baies orange vif pour les glaçages de gâteaux et de biscuits ainsi que pour les desserts.