Ce mélange d'épices apporte des saveurs typiques à vos plats et convient aussi bien à la cuisine professionnelle qu'à la cuisine familiale. Poivre, graines de moutarde, fenugrec, fleurs de cannelle, Poivre long, graines de céleri, graines de fenouil vert, asafoetida (asant), clous de girofle, ajowan, cardamome, feuilles de coriandre, laurier, menthe. Recette : faire cuire 300 g de petites lentilles vertes avec 2 cuillères à soupe rases de Masoor Dal Masala et 1 l de bouillon de volaille ou de légumes. Pour finir, arroser du jus d’un citron mûr et de 40 g de beurre noisette. Livré enBoîte 80 g.