Pâte à enduire et à décorer blanche au goût neutre et sucré pour enduire les gâteaux et les tartes, les petits fours et pour réaliser des décorations. Grâce à sa composition particulière, elle est plus blanche et plus élastique que la plupart des autres pâtes ou massepain. Directement prête à l'emploi, il suffit de la pétrir légèrement pour que la masse élastique devienne malléable. Il est également possible de la colorer et/ou de l'aromatiser.