Avec cette râpe fine, vous pouvez par exemple zester des agrumes sans effort et râper avec précision et très finement du fromage, des épices, du chocolat, de l'ail, du gingembre, des truffes, des noix, du raifort et bien d'autres choses encore. Une élégante poignée en bois de noyer montée sur un cadre robuste en acier inoxydable assure une bonne prise en main de la râpe, tandis que le pied en caoutchouc antidérapant garantit une tenue stable et sûre. Housse de protection réutilisable incluse (ne passe pas au lave-vaisselle). Ce qui rend les râpes MICROPLANE incomparables : elles sont extrêmement tranchantes et donnent des résultats de râpage optimaux. Les lames coupent les aliments au lieu de les déchirer ou de les déchiqueter. Ainsi, les arômes naturels ne sont pas perdus. Contrairement à la plupart des râpes traditionnelles, les râpes MICROPLANE ne sont pas estampées. Au cours d'un processus de fabrication complexe, les tranchants sont photogravés, ce qui permet d'obtenir des lames super tranchantes de longue durée qui coupent avec précision. Cette râpe MICROPLANE ne passe pas au lave-vaisselle ! Entretenir le manche en bois avec un produit d'entretien pour bois compatible avec les aliments. Dimensions de la râpe : 30,4 cm x 6,3 cm x 1,8 cm. Dimensions de la surface de la râpe : 14,6 cm x 5,7 cm.