Farines
Farine type 65, farine de blé, pour pâtisserie/brioche/croissants, France, 25 kg
Farine type 65, farine de blé, pour pâtisserie/brioche/croissants, France, 25 kg
1 kg = 3.88 CHF
Produit en stock - chez vous dans env. 4 - 6 jours ouvrables!
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Découvrez la farine de type 65, une farine de blé de qualité supérieure provenant de France, idéale pour la pâtisserie fine. Parfaitement adaptée à la fabrication de brioches, croissants et autres délicieuses pâtisseries. Cette farine promet une qualité constante et d'excellentes propriétés de cuisson.
- Origine : France
- Poids : 25 kg
- Spécialement conçu pour la brioche et les croissants
- Des résultats constants pour des produits de boulangerie professionnels
- Farine de type 65 - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.440.00/ 340.00 Kcal |
| Graisse | 1.10 g |
| dont acides gras saturés | 0.20 g |
| Glucides | 68.60 g |
| dont sucre | 1.90 g |
| Protéines | 11.30 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weizenmehl Typ 65. Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZEN- MALZMEHL, Enzyme: Amylasen, Hemicellulasen, Mehlbehandlungsmittel: E300. Kühl und trocken bei maximal +20°C lagern. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Moulins de Parcey, Rue de Moulin-BP 1, 39100 Parcey, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Contenu |
| Sous-types de gluten | Blé |