Un outil pratique pour la cuisine, la restauration et l'événementiel, conçu pour un usage quotidien. Avec ses grains de 220/1000, cette pierre combinée est idéale pour les réparations et l'affûtage courant de la lame des couteaux. Conseil d'utilisation : laisser la pierre tremper dans l'eau pendant au moins 15 minutes et la maintenir humide pendant l'affûtage. L'eau, associée aux fines particules de la pierre, agit comme une pâte à affûter qui facilite le processus d'affûtage. Les couteaux doivent être affûtés selon un angle d'environ 15°. Affûtez-les vous-même, car chacun a sa propre technique d'affûtage. En règle générale, appuyez légèrement en effectuant un mouvement vers l'avant selon un angle de 15° et retirez la pierre tout aussi légèrement selon le même angle de 15°. Contenu de la livraison : 1 Pièces.