Le gingembre à tartiner semble d'abord réservé aux durs. Associé à l'ananas, il crée en bouche une symbiose entre un léger piquant et l'exotisme sucré de l'ananas. Cette crème de fruits, inspirée du lemon curd britannique, est plus qu'une simple pâte à tartiner. Ce produit fait à la main selon la recette de Missys Kitchen à Cologne. Il suffit d'ajouter deux cuillères (au lieu de sucre) à de la crème, puis de la battre et de l'accompagner d'un gâteau. Ou comme garniture de gâteau. Mais ce curd se marie aussi très bien avec un curry salé. Découvre la diversité de ce curd !