Les figues sont plutôt sexy. La peau d'un violet profond, l'intérieur juteux et sucré avec des pépins croquants. Ce fruit n'a pas besoin d'être soutenu par d'autres arômes. C'est la reine de l'Orient. Cette crème de fruits, inspirée du lemon curd britannique, est plus qu'une simple pâte à tartiner. Ce produit fait à la main selon la recette de Missy's Kitchen à Cologne. Le meilleur partenaire est le fromage. Qu'il soit bien mûr, crémeux ou tranché. Ce curd est également un rêve des 1001 nuits lorsqu'il est utilisé pour fourrer des tartelettes salées ou sucrées ou en association avec de l'avocat ou de la polenta. Découvre la diversité de ce curd !