Le citron est probablement l'un des fruits les plus connus au monde. Il est apprécié de tous grâce à son goût amer et rafraîchissant, souvent utilisé pour agrémenter les plats et les boissons. Le Rantcho Citron MONIN n'est pas un sirop mais un concentré contenant 50 % de jus de citron mûri au soleil ! Il peut être utilisé indifféremment pour l'assaisonnement, les rafraîchissements et les cocktails ainsi que pour les desserts. En tant qu'assaisonnement, il peut être utilisé tel quel pour les salades, les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches, les sauces et bien plus encore. Pour les rafraîchissements, idéal dans les limonades, les effervescents, les long drinks, les cocktails, les punchs, mais aussi pour le citron chaud, le grog ou le thé. Pour les desserts, idéal dans les salades de fruits, les pâtisseries, les gâteaux, les crèmes et les glaces, ainsi que partout où le citron est nécessaire.