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Callebaut Couverture

Mousse au Chocolat - poudre blanche, 800 g

Mousse au Chocolat - poudre blanche, 800 g

SFr. 51.77
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1 Kg de préparation = 64.71 CHF

Numéro d'article : 23376

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Poudre Easy to Use pour réaliser facilement une mousse au chocolat. Il suffit de mélanger 800g de poudre à 1 litre de lait froid, de fouetter pendant 5 minutes à grande vitesse. Laisser refroidir pendant au moins 2-3 heures. Donne env. 36 portions de 50g. Les conseils particuliers de BOS FOOD - testés sur la machine à café de l'entreprise : la poudre de mousse permet de préparer une boisson au cacao blanc. Dissoudre environ 40g (selon le goût) de poudre dans 150-200ml de lait entier chaud et ajouter de la mousse de lait, c'est prêt. Le mélange est super délicieux lorsqu'il est complété par un espresso. Ou simplement sucrer le Café Crema avec la poudre de mousse blanche...
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 2194.0KJ / 524.0 Kcal
Graisse 28.5 g
dont acides gras saturés 21.4 g
Glucides 53.8 g
dont sucre 53.5 g
Protéines 12.7 g
Sel 0.33 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Instantpulver für weißes Schokoladenmousse. Zutaten: 52,5% weiße Schokolade (Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanille-Aroma), MAGERMILCHPULVER, Glukosesirup, ganz gehärtete pflanzliche Fette (Palmkern), pflanzliches Fett (Palm), MILCHEIWEISS, Emulgator: E472a, Emulgator: E471, Stabilisator: E340ii, Farbstoff: E160a. RSPO MB System zertifiziert. Dosierung: 800 g/ 1 Liter Milch. Zubereitung: 800g Pulver mit einem Liter Milch, mit hoher Geschwindigkeit, aufschlagen, in Dessertschalen oder Gläser portionieren und im Kühlschrank vor dem Servieren 2 Stunden abkühlen lassen. Lagern Sie das Produkt in einer sauberen, trockenen (relative Feuchigkeit max. 70 %) und geruchsfreien Umgebung. Empfohlene Lagertemperatur: 12 - 20 °C.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Eiweiß aus tierischer Milch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Carry Callebaut Belgium NV, Aalstersestraat 122 9280 Lebbeke Wieze, Belgien.

Allergènes Traces / Contenu
Lait Contenu
Fèves de soja Contenu