192 pages en couleur présentant 100 recettes de champions du monde et de superbes photos d'Adi Matzek, Ted Reader, Andreas Rummel et Rudolf Jäger. Les maîtres du barbecue se sont réunis autour du feu pour partager leurs recettes créatives et primées.

De plus, cet ouvrage fournit de précieux conseils pour reconnaître les signes d'une viande de très bonne qualité, ainsi que des astuces de pro méconnues destinées aux futurs maîtres du barbecue.