Un ingrédient typique de la cuisine asiatique, incontournable dans de nombreuses recettes de l'Extrême-Orient. Un vinaigre unique, même au Japon, élaboré à partir de poires Nashi 100 % japonaises. En raison de leur acidité douce, les vinaigres japonais sont de plus en plus appréciés par ceux qui recherchent des produits moins acides. Arôme délicat de la poire Nashi. Convient à la cuisine japonaise et occidentale. Fondée en 1922, la manufacture de vinaigre Kisaichi est spécialisée dans le vinaigre pour sushis. Ses différents vinaigres sont appréciés depuis des décennies par les restaurants étoilés Michelin de Tokyo et d’Osaka. Tous les vinaigres sont brassés de manière traditionnelle à partir d’ingrédients de base japonais et ne contiennent aucun additif.