La Guad-Lay présente une couleur vert doré intense. Au nez, elle évoque l'herbe, avec des notes de thym, de buis, de menthe fraîche et de fenouil, sur un fond d'arômes de feuille de figuier. En bouche, cette huile extra vierge se révèle d'abord légèrement sucrée, puis des notes herbacées et épicées se déploient, pour déboucher en finale sur une saveur fruitée.

Aceites Guadalentin produit Huile d'olive vierge d'une qualité exceptionnelle à partir de l'olive Picual. Les olives proviennent de la province andalouse de Jaén, un paysage culturel unique, dominé par les oliveraies et considéré comme la plus grande région oléicole du monde. Les huiles d'olive Guadalentin sont pressées à froid à température contrôlée et soumises à de nombreux contrôles de qualité.