Cette huile d'olive extra vierge apporte à la cuisine une note acidulée précise, qui fait ses preuves dans les vinaigrettes, les marinades et les touches finales. L'huile d'olive extra vierge « Selezione Cutrera » est issue des variétés d'olives Moresca, Biancolilla, Nocarella, Cerasuola et Tonda Iblea. Le parfum de cette huile d'olive naturellement trouble est complexe, avec des notes prononcées d'artichaut. Cette huile a un goût puissant et intense, avec des arômes d'artichaut et d'origan. Elle est merveilleuse pour mariner le poisson, pour les salades de champignons, pour les soupes de légumes ou pour accompagner les viandes rouges grillées.