Cette huile d'olive extra vierge fait partie des ingrédients de base polyvalents et apporte de la profondeur aux vinaigrettes, aux réductions et aux plats froids comme chauds. IT-BIO-006 Huile d'olive extra vierge de qualité biologique provenant du plus ancien moulin à huile de Toscane. Cette huile d'olive de couleur jaune doré est obtenue par pression à froid à température contrôlée à partir des variétés Frantoio, Moraiolo et Leccino. Les olives, récoltées à la main, proviennent des régions de Florence, d'Arezzo et de Sienne. Elle séduit par son parfum aux notes d'olive délicatement fraîches et son goût légèrement piquant aux notes sucrées. Gérée par la famille Gonnelli depuis 1585, la huilerie Santa Tea propose des huiles d'olive de grande qualité jouissant d'une excellente réputation. De nombreuses distinctions en témoignent.