Une huile d'olive extra vierge aux arômes délicats, souvent utilisée en cuisine raffinée pour les vinaigrettes, les marinades et pour rehausser subtilement les saveurs. Une huile très fine et réputée provenant de l'ancien moulin à huile Alziari à Nice. Cette cuvée dorée a été pressée à froid à partir d'olives récoltées à pleine maturité. Avec sa finesse fruitée et douce, elle est particulièrement savoureuse avec des plats cuisinés ainsi qu'avec des légumes crus raffinés. En bouche, cette huile d'olive développe clairement son fruité avec de légères notes de mangue, d'artichaut et de noisette. Le parfum d'amandes fraîches se retrouve également dans le goût et s'intensifie dans les plats chauds. Livrée en 100 ml.