Une Huile d'olive vierge aux arômes délicats, très appréciée en cuisine raffinée pour la préparation de vinaigrettes, de marinades et pour rehausser savamment les saveurs. L'extraction de l'huile est réalisée selon le procédé dit « en continu », qui ne dépasse pas 30 °C. Cela permet d'obtenir un rendement optimal des olives sans altérer leur saveur ni endommager leurs précieux composants. Avec une acidité inférieure à 0,2 %, cette huile non filtrée offre un goût fruité et piquant ainsi qu'un arôme intense d'olives vertes. Livrée en bidon de 250 ml.