Cette huile d'olive extra vierge fait partie des ingrédients de base polyvalents et apporte de la profondeur aux vinaigrettes, aux réductions et aux plats froids comme chauds. Son goût est très prononcé : c'est un exhausteur de goût incontournable. Elle met en valeur la saveur naturelle des légumes de printemps. Recommandée avec un carpaccio de poisson et un tartare de bœuf agrémenté d'un filet de citron. Parfaite pour les sorbets et les glaces. Livrée en 500 ml.