Ce produit vient compléter la gamme de produits fins en apportant une touche polyvalente à la cuisine et à la restauration. Originaire du cœur de la région montagneuse du Cederberg, en Afrique du Sud, le rooibos allie une saveur sublime à des notes d'agrumes. Pour Newby, le thé est une passion, un art, une science, une histoire, une tradition et une façon de vivre. Depuis des millénaires, le thé occupe une place culturelle importante, fastueuse et glorieuse dans l’histoire de l’humanité. Malheureusement, l’industrialisation du commerce au XXe siècle a entraîné de grandes pertes pour la culture variée du thé, car les grandes marques ont fait des concessions sur la qualité pour produire de plus grandes quantités. Afin de réintroduire sur le marché des thés de haute qualité et de permettre à la culture du thé de renouer avec son passé fastueux, Newby a été fondée à Londres au tournant du millénaire avec pour mission de sélectionner, de mélanger, de préserver et de proposer à ses clients les thés les plus raffinés du monde.