Ce produit vient compléter la gamme des produits fins en apportant un élément polyvalent pour la cuisine et la restauration. Il rappelle les pâtes du début du XXe siècle, dont nos ancêtres n’ont plus qu’un vague souvenir. Il a été spécialement conçu pour les gourmets. La double quantité de germes de blé lui confère une saveur que beaucoup d’entre nous ne connaissent pas. Seulement cinq à six minutes de cuisson, idéales pour accompagner toutes les sauces, même simplement assaisonnées d'un peu d'huile. La cuisson doit être effectuée avec une attention particulière.