La fonte résiste à des températures très élevées et assure une répartition optimale de la chaleur. La face avant nervurée est idéale pour les cuissons rapides permettant d'obtenir de magnifiques marques de grillade, ainsi que pour le poisson, les légumes, etc. La face arrière lisse permet de préparer des œufs au plat, des crêpes et bien d'autres choses encore. Compatible avec les barbecues sphériques Outdoorchef de la gamme 420 City-Line.