Cet accessoire est conçu pour une utilisation intensive en cuisine et dans la restauration. La fonte résiste à des températures élevées et assure une répartition optimale de la chaleur. La face avant striée est parfaite pour les cuissons rapides avec de magnifiques marques de grillade, le poisson, les légumes, etc. La face arrière lisse permet de préparer des œufs au plat, des crêpes et bien d'autres choses encore. Convient aux barbecues sphériques Outdoorchef de taille 480 et 570.