Panela est le sucre dans sa forme la plus authentique ! Le sucre de canne complet naturel, de couleur jaune crème, est entièrement non raffiné. Panela est obtenu par évaporation du pur jus de canne à sucre. Panela affine les desserts, les pâtisseries, les entremets ainsi que les boissons chaudes et froides. Intense, légèrement fruité et délicieusement caramélisé !