Les noix du Brésil poussent à l'état sauvage dans les forêts tropicales d'Amérique latine et peuvent atteindre jusqu'à 60 mètres de haut. En raison de la hauteur des arbres, les fruits ne peuvent pas être récoltés, on attend plutôt que les capsules de fruits soient mûres et tombent sur le sol. Une capsule fournit en moyenne 25 graines, que nous appelons noix du Brésil. Les noix décortiquées ont une saveur douce. La valeur nutritive de trois noix du Brésil est égale à celle d'un steak. Le bois tropical noble des arbres à noix du Brésil pourrait certes être vendu à un prix élevé, mais en raison du commerce lucratif des noix, les peuplements d'arbres ne sont pas abattus.