Les cuiseurs à vapeur en bambou font partie de l'équipement classique de la cuisine asiatique, notamment pour cuire en douceur des dim sum, des raviolis farcis, des légumes ou du poisson. Cette partie inférieure, d'un diamètre extérieur de 13 cm et d'un diamètre intérieur de 11 cm (soit 5 pouces), constitue la surface de cuisson proprement dite ; sa hauteur intérieure est de 4 cm, ce qui convient parfaitement aux petites portions, aux tapas et aux dim sum individuels. Il faut également un couvercle adapté de même taille ; jusqu’à cinq bases peuvent être empilées sans problème et fermées ensemble à l’aide d’un couvercle. Livré à l’unité en bambou.