Nougat et massepain
Massepain brut, 2:1, tricoté, Lubeca, 1 kg
Massepain brut, 2:1, tricoté, Lubeca, 1 kg
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Numéro d'article : SKU :30294
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Avec un goût très fin et une structure légèrement fibreuse, cette pâte d'amande offre une expérience incomparable. Idéale pour le modelage et les projets de pâtisserie créatifs. La méthode de fabrication traditionnelle garantit la pleine conservation de l'arôme d'amande.
- Fabriqué à partir d'amandes méditerranéennes douces et aromatiques
- Parfait pour le modelage
- 2:1 avec invertase
- Torréfaction en cuve de cuivre pour un arôme de torréfaction unique
- Refroidissement rapide pour un précieux arôme d'amande
- Massepain brut - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1875.0KJ / 447.0 Kcal |
| Graisse | 19.0 g |
| dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | 58.0 g |
| dont sucre | 54.0 g |
| Protéines | 7.3 g |
| Sel | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Marzipan 2:1 aus Mittelmeermandeln mit Invertase. Zutaten: Zucker, 35% MANDELN, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Ethanol, Feuchthaltemittel: Invertase. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: unter Schutzatmosphäre verpackt.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, Albert-Einstein-Str. 64, 23617 Stockelsdorf, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Noix comestibles | Contenu |
| Noix comestibles Sous-types | Amande |