Un ustensile de cuisine fonctionnel destiné à la cuisine, à la restauration et à l'organisation d'événements. Poêle ronde en acier inoxydable, avec des bords coupés à la lyonnaise pour permettre aux aliments de glisser facilement. Idéale pour saisir, griller, dorer et flamber. Ustensile de cuisine indéformable composé d'un matériau multicouche : couches extérieures en acier inoxydable, couches intérieures en alliages d'aluminium. Matériau ultra-réactif : montée en température très rapide, mais aussi réaction immédiate sans poursuite de cuisson lorsque la poêle est retirée du feu. Répartition homogène de la chaleur, y compris sur les parois, et circulation parfaite de la chaleur : chauffage homogène. Manche en acier inoxydable moulé, riveté. Le manche reste froid.