Ce mélange d'épices apporte des saveurs typiques à vos plats et convient aussi bien à une utilisation professionnelle que domestique. Mélange de poivre intéressant et polyvalent, composé de poivre blanc, de coriandre, de grains de paradis, d'écorces d'orange, de muscade, de sauge, de fleurs de jasmin et de cardamome. Le Mélange Blanc sublime le poisson et les coquilles Saint-Jacques. Il est également idéal pour assaisonner la volaille, le veau et l'agneau de lait.