L'exploitation des « Brocken » belges a été mentionnée pour la première fois par écrit en 1625. Cependant, Pline (23-79 apr. J.-C., savant romain) évoquait déjà dans ses écrits des pierres à aiguiser particulières provenant des Ardennes. Dans cette roche sédimentaire schisteuse vieille d’environ 480 millions d’années, composée de cendres volcaniques et d’argiles, se trouvent, dans des veines de 5 à 20 cm, des grenats de la plus haute qualité (5 à 20 microns).

La pierre bleue belge contient environ 30 % de grenat et présente un grain de 5 000 à 6 000 ; elle est très facile à utiliser. Utilisé avec de l'eau, il entretient et affûte les pointes des lames de couteaux et d'outils sans laisser de bavures. Pierre naturelle d'environ 200 x 60 x 14 mm, pierre à affûter, grain : 5 000 à 6 000