CH-BIO-006 Notes claires de citron vert, de framboise et de noix de pécan Ingrédients : fèves de cacao achetées directement*, sucre de canne brut*, beurre de cacao* (*certifié biologique) Chocolat noir biologique fabriqué à partir d'un cacao blanc extrêmement rare provenant de la vallée du fleuve Piura, dans les Andes péruviennes. Original Beans a découvert ce cacao blanc très rare en 2007 dans la vallée du fleuve Piura au nord du Pérou. Il est aujourd'hui l'un des cacaos internationaux les mieux cotés en raison de ses notes fruitées vives. Avec une teneur en cacao de 75% et un temps de conchage de 22 heures, Original Beans présente un chocolat noir très élégant et pourtant voluptueux. L'objectif de la protection de la nature est de reboiser les montagnes déforestées tout autour et d'assurer un approvisionnement stable en eau de cette région aride.Les purs chocolats Original Beans sont composés de variétés de cacao rares. Grâce au commerce direct avec des coopératives de cultivateurs et à des projets communs de protection de la nature (chaque tablette : un arbre), Original Beans reboise la forêt tropicale où vivent la flore et la faune menacées, améliore le revenu de milliers de cultivateurs de cacao et crée une qualité primée. Les meilleurs chefs et pâtissiers du monde entier utilisent Original Beans dans leurs créations et enchantent ainsi leurs clients avec un plaisir durable.