Un produit chocolaté destiné à une utilisation ciblée dans les couvertures, les pralinés, les ganaches et les glaçages – avec le profil caractéristique de chaque variété de chocolat. À la Finca El Jardín, dans les plaines de la rivière Ariari, s'étend sur 20 hectares la plantation « El Jardín ». Elle est située dans un cadre naturel d'une rare luxuriance, qui confère au cacao qui y pousse son goût exquis. Le nom de la plantation « El Jardín » rappelle la région de Meta, une zone d’une beauté paysagère particulière. Notes gustatives : Miel, caramel, légères notes acidulées, Cacao torréfié, notes poivrées et boisées, notes de réglisse, de menthol et de fraîcheur