La plantation La Laguna est située au cœur du Guatemala, dans les forêts montagneuses de l'Alta Verapaz. Le fleuve Rio Cahabón traverse la plantation de 4.800 hectares avant de se jeter dans le lac La Laguna. L'eau, véritable source de vie, irrigue le terrain protégé et naturel où les cacaoyers sont cultivés à flanc de montagne, entre 475 et 600 mètres d'altitude. Notes de dégustation : prune, cacao torréfié, pomme cuite au beurre, réglisse, notes acidulées, piment tropical, notes fraîches de menthol.