Voici un ponzu absolument gourmand, dans la plus pure tradition du Kansai, de l'un de nos brasseurs préférés, Suehiro de Tatsuno-shi. Le parfum du yuzu, l'acidité du sudachi, la douceur du daidai et la rondeur du fruit yukou s'harmonisent parfaitement dans cette étonnante sauce ponzu ! La base de shoyu de ce ponzu est bien sûr de la meilleure qualité et Suehiro n'utilise que du véritable konbu japonais pour fabriquer ce produit haut de gamme (aucun extrait n'est utilisé). Bien que ce ponzu soit fabriqué sans katsuobushi, il ne vous manquera pas, grâce à la combinaison raffinée de ses ingrédients de qualité. Perfection élégante - idéal pour : Poisson/viande au gril Nabemono / Hot Pot Sashimi Vinaigrette