Ces accessoires facilitent les gestes précis en cuisine et en pâtisserie et sont conçus pour une utilisation intensive grâce à leur robustesse. Nécrologie ; - Brume sur Knuthenlund ou 70 litres de yaourt de brebis pour le Noma. Knuthenlund et les essais de Jens Rittmeyer et Dirk Luther ; - Avant-garde, douzième partie. Le sorcier. Jürgen Dollase à propos de Stefan Wiesner. Bois, pierres, rouille, tourbe ou corne comme Ingrédients; - De la charmante Tanja et de sa fée des bois. Tanja Grandits et sa cuisine aromatique. La petite fille aux loups - Promenades dans la forêt ; Sucre, deuxième partie - La nouvelle génération. Stevia rebaudiana contre le sucre raffiné par Ralf Bos ; Invité chez les artistes culinaires de Miele : Thomas Bühner ; Seafood Academy, partie V : les mollusques ; Le chocolat rend heureux ; Feuilles de vigne ; Appel au lampredotto – Ne l'appelez pas « tripes » Contenu de la livraison : 1 Pièces.