Livres & presse écrite
Port Culinaire - Gourmet Magazine, édition 22, 1 St
Port Culinaire - Gourmet Magazine, édition 22, 1 St
Prix normal
SFr. 29.24
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Thèmes :
- Golden Triangle : Les frères Roca, Avant-garde, treizième partie ;
- Nouvelle École allemande ;
- Chérie, chérie, comme tu me fais vibrer :... cette vie douce comme le miel ;
- Plantes cultivées : de l'origine des espèces... / Une cuisine végétarienne novatrice ;
- « Le capteur de rêves », le bateau de Johannes King ;
- Recherche sur les textures : Hans Horberth au Centre Culinaire-Basic, les textures à l'épreuve ;
- Invités des « Miele Tafelküstler » : Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer ;
- Prix « Chef's Irish Beef Club » 2011 ;
- Une affaire de patron 2012 ;
- Chefs®evolution 2012 ;
- Zucker, troisième partie – Retour aux sources, Ralf Bos ;
- Feuilles de vigne, conseils œnologiques d'Yvonne Hoffmann ;
- Le vin en tube, Evert Kornmayer
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Port Culinaire GmbH, Hoher Wald 25, 51519 Odenthal, Deutschland. service@bosfood.de.
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