Thèmes :

• L'avant-garde régionale basque à l'AZURMENDI ;
• In de Wulf, Avant-garde, quinzième partie : Jürgen Dollase à propos de Kobe Desramaults ;
• Univers parallèle / Stockholm, Björn Frantzén et Daniel Lindeberg ; La récolte du safran dans les Abruzzes : quand le crocus violet fleurit ; Excursion autour du safran à la Résidence de Berthold Bühler ; Kazakhstan, vol. II
• Les loups des steppes, Thomas Macyszyn
• Hommage au canard kazakh ; L'âge d'or
• L'automne en Forêt-Noire avec Jörg Sackmann ; Au pays des horizons, 2e partie
• À propos de l'avenir de l'association holsteinoise « Feinheimisch » ; Le Chevalier de la noix de coco
• Les produits bio issus du commerce équitable de Dr. Goerg ; Heiko Antoniewicz au Centre Port Culinaire ; les truffes Down Under de Ralf Bos ; retour sur CHEF-SACHE 2012… et bien d’autres sujets encore !