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Port Culinaire - Gourmet Magazine, édition 3, 1 St
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Thèmes : -Cuisine moléculaire III - Ralf Bos -Irish Food Experience Part I -Irish Food Experience Part II - Patrick Jabs, Volker Drkosch -Tout Roger, Rabbit ? - Lapins d'écurie et chefs étoilés -Stemberg's Welt - cuisine régionale, Sascha Stemberg -Le roi des affineurs - Bernhard Anthony -Le jardin de la déesse Demeter - Nils Henkel et Essbare Landschaften -Kornmeyers Exkursionen - auf den Frosch gekommen -Sommelier - Guy Bonnefoit
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Verlag Gebrüder Kornmayer, Behringstraße 1-3, 63303 Dreieich.
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