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Port Culinaire - Gourmet Magazine, édition 39, 1 St
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- Jordi Roca, El Celler de Can Roca : l'empire
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- Le Prix de la pâtisserie 2016 *** Îles Féroé
- New Nordic Cuisine Extreme *** Poul Andrias Ziska, KOKS *** AEG Taste Academy Vol. V *** Taste Architecture, Christian Mittermeier *** Origine
- Serkan Güzelcoban, handi?ap *** Hot Spot : la truite de fjord, vol. III
- Recettes de Frédéric Morel et Jan-Philipp Berner *** Le nouvel alphabet culinaire
- I comme le whisky d'Islay, Ralf Bos *** Lauréat du Cru-de-Cao-Award 2015
- Lukas Leisner « Junior », Eric Lehr « Master » *** Berlin-Est
- Les secrets du marché culinaire, Evert Kornmayer *** Vignobles de la Vallée du Rhône II : Le Sud
- Eric Menchon et Vincent Moissonnier ***
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Port Culinaire GmbH, Hoher Wald 25, 51519 Odenthal, Deutschland. service@bosfood.de.
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